Corsi Sommelier a Bologna e Modena
Corsi sommelier
a Bologna e Modena
Corso Sommelier di 1° Livello - Pre-iscrizioni aperte
Da lunedì 23 febbraio 2026
12 lezioni e una visita guidata in cantina per avvicinarsi al vino attraverso le proprie capacità sensoriali, visive, olfattive e gustative.
Viene approfondito il legame tra viticoltura e territorio, analizzando le forme di allevamento, le tecniche di vinificazione, le eventuali alterazioni e i possibili difetti. Si conclude con la legislazione e le altre bevande, in particolare i distillati e la birra.
Ogni lezione è composta da una parte teorica e da una degustazione guidata.
Al termine del corso è possibile accedere all’esame di autovalutazione, una prova scritta, necessario per poter accedere al secondo livello.
Quota di partecipazione
Il prezzo del corso di 1° Livello è di 550€
Tessera associativa FISAR 70€
(40€ per i soci under 25 che non abbiano compiuto 25 anni di età)
Sede del corso
Associazione RiCreaMente
Via Leonardo da Vinci 19/2, Ponte Ronca di Zola Predosa (BO)
Materiale didattico
È compreso il 1° volume didattico Il Sommelier manuale pratico, la Valigetta Sommelier con 4 bicchieri da degustazione, il quaderno di degustazione con matita, il cavatappi professionale e lo stemma da giacca FISAR.
Il Sommelier in vigna
Il corso prevede la visita in cantina con il progetto ‘Il Sommelier in vigna’: un modo per seguire le fasi dell’attività vegetativa della vite con un potatore professionista, approfondendo il ciclo della vite fino alla vendemmia e alla produzione presso un’azienda vitivinicola locale dei colli bolognesi.
Per maggiori informazioni puoi scriverci a bologna@fisar.com