Corsi sommelier
a Bologna e Modena
“Il vino non si beve soltanto.
Si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla.”
(Edoardo VII)
Corsi di 1° livello per aspiranti sommelier a Bologna e Formigine
I corsi per Aspiranti Sommelier in partenza per la primavera 2020 sono stati sospesi e partiranno in autunno 2020. Le iscrizioni rimangono aperte e presto condivideremo tutte le nuove date.
Le lezioni si terranno una sera a settimana, dalle 20 alle 22:30.
Il programma del 1° livello si articola in 12 lezioni e una visita in cantina per comprendere la figura del sommelier, l’analisi sensoriale, la viticoltura, l’enologia e le tecniche di vinificazione.
È inclusa la partecipazione al progetto ‘Il Sommelier in vigna’, unico in Italia, che ci permetterà di seguire tutte le fasi dell’attività vegetativa della vite con un potatore professionista in una cantina dei colli bolognesi.
Scopri il programma completo del corso
Tutte le lezioni sono tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR e da esperti quali agronomi ed enologi professionisti.
Prezzo corso I Livello 500 euro + tessera associativa FISAR 70 euro
Compreso kit, progetto sperimentale vigneto, visita ad una cantina con degustazione vini, rivista Il Sommelier e guida Slow Wine.
La tessera associativa darà inoltre possibilità di partecipare agli eventi organizzati dalla Delegazione e usufruire di numerosi vantaggi a livello nazionale.
Contattaci per informazioni e iscrizioni
bologna@fisar.com – segretario.bologna@fisar.com – mobile 371 3202768
Corsi online
Scopri le attività online che abbiamo pensato e organizzato per poter continuare la nostra didattica anche a distanza.
Lezioni tenute da nostri docenti qualificati o da esperti del proprio settore, come agronomi ed enologi professionisti. Tutto online, principalmente su piattaforma Zoom, a partire dalle 20:30.
Due novità in partenza per il mese di giugno.
Primi passi nel vino… online dal 9 giugno
Tre serate di avvicinamento al vino per appassionati.
Tre incontri per conoscere l’olio d’oliva dal 22 giugno
Per approfondire il tema dell’olio d’oliva.
