Il Sommelier in vigna

Il Sommelier in vigna

‘Il Sommelier in vigna’ è il progetto FISAR aperto per tutti i nostri soci che permette di seguire le fasi dell’attività vegetativa della vite con un potatore professionista in una cantina dei colli bolognesi.

Si ha così la possibilità di entrare in contatto con la vite dalle prime potature invernali, seguirne la crescita vegetativa fino alla maturazione dei grappoli e alla vendemmia.

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