“I cinque sensi” è il corso breve di degustazione di vino che FISAR Bologna tiene presso la sede di ISCOM – A Scuola di Gusto.

Si tratta di cinque serate ispirate ai cinque sensi, dedicate agli appassionati e a chi ha voglia di capirne di più, o anche a chi è solo curioso di iniziare a scoprire questo mondo, senza impegnarsi nel percorso da Sommelier. Un viaggio giocoso, ma concreto, per apprezzare ancora meglio il vino, saperlo scegliere, capirne la qualità.

Programma

• IL TATTO – prima che sia vino (vigneti, vitigni, vinificazioni)
• LA VISTA – tre colori, mille sfumature
• L’OLFATTO – un calice colmo di profumi
• IL GUSTO – il sapore della tradizione
• L’UDITO – quando il vino è conversazione

Degustazioni: in ogni serata verranno degustati almeno 3 vini rappresentativi per tipicità e territorio.

Al termine verrà rilasciato un attestato di partecipazione.