Enoici pensieri

Pensieri liberi.
Storie di vita e di vite,
tra viaggiatori del cibo e del vino.

Un cuoco deve conoscere, c’è poco da fare. Nella sua Opera (1570), Bartolomeo Scappi è molto chiaro a riguardo...

Dopo vent'anni di peregrinazioni che lo avevano portato in lungo e in largo per l’Europa...