Gita in cantina da Assirelli Vini: l’identità oltre i confini
Per sabato 24 gennaio, la nostra delegazione propone una gita in cantina alla scoperta di Assirelli Vini, nel cuore delle colline di Dozza (BO).
Un’occasione per conoscere meglio il nostro territorio, sospeso tra Emilia e Romagna, e viverlo attraverso vigneti, cantina e degustazione.
Il programma della giornata
La mattinata inizierà con il ritrovo direttamente in azienda.
Chi non avesse la possibilità di spostarsi in autonomia può scrivere a bologna@fisar.com per provare a ottimizzare gli spostamenti e condividere il viaggio.
Il programma prevede la visita al vigneto, con approfondimento su potatura e forme di allevamento, e la visita guidata della cantina e dell’azienda, con assaggi di vini in anteprima direttamente dalle vasche.
Degustazione e sapori del territorio
In degustazione avremo 6 tipologie di vini secchi e 2 vini dolci, tra cui Albana Passito, accompagnati dai dolcetti Lelli.
Accanto ai vini, potremo gustare autentici sapori locali:
- salumi di produzione aziendale: coppa, prosciutto 30 mesi e ciccioli
- 4 formaggi della zona: pecorino di Sogliano, Castel San Pietro, provolone e squaquerone
- piadina all’olio EVO calda
- pane e olio EVO di produzione propria
⏱ Durata della visita: circa 3 ore
Il rientro è previsto in autonomia.
Siamo nei dintorni di Dozza: per chi non lo conoscesse, consigliamo una passeggiata nel borgo.
Quote di partecipazione
- Soci FISAR: 25€
- Non soci: 30€
Iscrizioni entro il 20 gennaio
Per confermare la presenza è necessario versare la quota tramite bonifico bancario e inviare la ricevuta via email, indicando nome, cognome e numero di partecipanti.
Pagamento tramite bonifico
Intestato a: FISAR Bologna Modena
IBAN: IT83Z0888337130027000273247
Banca: Banca di Bologna – Filiale di Zola Predosa (BO)
Causale: Gita Assirelli Vini – Nome Cognome – N° partecipanti
Per maggiori informazioni puoi scrivere a bologna@fisar.com