Approfondimenti

Gustose Esistenze, la nuova rubrica di FISAR Bologna Modena.

Ogni mercoledì alle 19 gli incontri con vignaioli e personaggi del mondo del vino e del cibo.

Due serate con un unico protagonista: il Nebbiolo nelle sue diverse forme e terroir.

Breve estratti, brani di libri autentici, per dare voce agli autori di oggi e del passato.

Un cuoco deve conoscere, c’è poco da fare. Nella sua Opera (1570), Bartolomeo Scappi è molto chiaro a riguardo…

Enoiche esistenze torna a maggio con nuovi ospiti.

Ciclo di incontri online con vignaioli, ristoratori, personaggi del mondo del vino e del cibo organizzati da FISAR Bologna Modena.